STADIN PUUTARHURI
Tiesitkö, että vielä muutama vuosikymmen sitten Helsingissä oli lukuisia viljelijöitä? Herttoniemen kartanolla on viljelty jo ainakin 1700-luvulla ja vielä 1950-luvullakin tiluksen pellot ulottuivat Malmille asti. Moni itähelsinkiläinen muistaakin kitkeneensä rikkaruohoja ja niputtaneen retiisejä kesätöinään Johanssonille. Aktiivinen viljelytoiminta kartanolla hiipui 80-luvulla ja pellot olivat pitkään maisemapeltoina. Vuodesta 2013 lähtien Stadin puutarhuri on viljellyt kartanon peltoja, jotka käsittävät runsaat puolitoista hehtaaria.
Meille on tärkeää toimia luontoa ja paikallisuutta kunnioittaen. Haluamme olla reilun ja kestävän maanviljelyn näyteikkuna jokaiselle helsinkiläiselle. Viljelemme luonnonmukaisesti ensiluokkaisia vihanneksia, perunoita ja yrttejä. Meiltä löytyy myös hieman harvinaisempia perinnekasveja ja lajeja, jotka ovat katoamassa suomalaisista kaupoista ja ruokapöydistä – kuten esimerkiksi nauriita. Tarjoamme satoa koko kesän alkukauden parsasta, raparperista ja varhaisperunasta loppusyksyn kurpitsoihin, sipuleihin ja juureksiin.
Tuotteitamme saat viikoittaisen vegekassitilauksen kautta, yhteistyöravintoloistamme sekä satunnaisista myyjäisistä tilallamme.
Meille on tärkeää toimia luontoa ja paikallisuutta kunnioittaen. Haluamme olla reilun ja kestävän maanviljelyn näyteikkuna jokaiselle helsinkiläiselle. Viljelemme luonnonmukaisesti ensiluokkaisia vihanneksia, perunoita ja yrttejä. Meiltä löytyy myös hieman harvinaisempia perinnekasveja ja lajeja, jotka ovat katoamassa suomalaisista kaupoista ja ruokapöydistä – kuten esimerkiksi nauriita. Tarjoamme satoa koko kesän alkukauden parsasta, raparperista ja varhaisperunasta loppusyksyn kurpitsoihin, sipuleihin ja juureksiin.
Tuotteitamme saat viikoittaisen vegekassitilauksen kautta, yhteistyöravintoloistamme sekä satunnaisista myyjäisistä tilallamme.
PUHDASTA JA LUONNONMUKAISTA
Haluamme tuottaa parhaita mahdollisia vihanneksia asiakkaillemme. Tila on ollut luomuvalvonnan piirissä jo vuodesta 2012. Olemme teettäneet tutkimuksen lehtikaalimme mahdollisista raskasmetalleista - niitä ei käytännössä ole laisinkaan. Voit tutustua tutkimustuloksiin tästä.
|
PALKITUSTI PAIKALLISUUDEN PUOLESTAStadin puutarhuri ja Juuri-ravintolat saivat Vuoden lähiruokateko -palkinnon tiiviin yhteistyönsä ansiosta. Stadin puutarhurille on lisäksi myönnetty Divaani-lehden Vuoden lähiöpiristys -palkinto.
|
HARJOITTELUPAIKATStadin puutarhuri tarjoaa vuosittain useita harjoittelupaikkoja puutarha-alan opiskelijoille. Voit lähettää avoimen hakemuksen. Ole yhteydessä, jos olet kiinnostunut oppimaan ammattitasoisesta luomuvihannestuotannosta!
|
|
|
|
|
