STADIN PUUTARHURI - LÄHIRUOKAA HERTTONIEMESTÄÄHIRUOKAA
HERTTONIEMES

Kestävää luomumaanviljelyä

Meille on tärkeää toimia luontoa ja paikallisuutta kunnioittaen. Haluamme olla reilun ja kestävän maanviljelyn näyteikkuna jokaiselle helsinkiläiselle. Viljelemme luonnonmukaisesti ensiluokkaisia vihanneksia, perunoita ja yrttejä. Meiltä löytyy myös hieman harvinaisempia perinnekasveja ja lajeja, jotka ovat katoamassa suomalaisista kaupoista ja ruokapöydistä – kuten esimerkiksi nauriita. Tarjoamme satoa koko kesän alkukauden parsasta, raparperista ja
varhaisperunasta loppusyksyn kurpitsoihin, sipuleihin ja juureksiin.

Lähiruokaa suoraan tuottajalta

Satokauden aikaan voit tilata ja noutaa luomuvihanneksia tilaltamme viikoittaisen vegekassitilauksen kautta. Samalla voit vaikka lasten kanssa käydä tervehtimässä tilan kanoja ja kukkoja. Tutustu vegekassin sisältöön ja tilausohjeisiin. Tuotteistamme pääsee nauttimaan myös yhteistyöravintoloissamme es. Pihka, Spis ja Ateljé Finne.

Herttoniemen kartanon pelloilla viljelty yli 300 vuotta

​Tiesitkö, että vielä muutama vuosikymmen sitten Helsingissä oli lukuisia viljelijöitä? Herttoniemen kartanolla on viljelty jo ainakin 1700-luvulla ja vielä 1950-luvullakin tiluksen pellot ulottuivat Malmille asti. Moni itähelsinkiläinen muistaakin kitkeneensä rikkaruohoja ja niputtaneen retiisejä kesätöinään Johanssonille. Aktiivinen viljelytoiminta kartanolla hiipui 80-luvulla ja pellot olivat pitkään maisemapeltoina. Vuodesta 2013 lähtien Stadin puutarhuri on viljellyt kartanon peltoja, jotka käsittävät runsaat puolitoista hehtaaria.

PUHDASTA JA LUOMUA

Haluamme tuottaa parhaita mahdollisia vihanneksia asiakkaillemme. Tila on ollut luomuvalvonnan piirissä jo vuodesta 2012. Olemme teettäneet tutkimuksen lehtikaalimme mahdollisista raskasmetalleista - niitä ei käytännössä ole laisinkaan. Voit tutustua tutkimustuloksiin tästä. 

PALKITUSTI PAIKALLISUUDEN PUOLESTA

Stadin puutarhuri ja Juuri-ravintolat saivat Vuoden lähiruokateko -palkinnon tiiviin yhteistyönsä ansiosta. Stadin puutarhurille on lisäksi myönnetty Divaani-lehden Vuoden lähiöpiristys -palkinto.

HARJOITTELUPAIKAT

Stadin puutarhuri tarjoaa vuosittain useita harjoittelupaikkoja puutarha-alan opiskelijoille. Voit lähettää avoimen hakemuksen. Ole yhteydessä, jos olet kiinnostunut oppimaan ammattitasoisesta luomuvihannestuotannosta!