STADIN PUUTARHURI
Tiesitkö, että vielä muutama vuosikymmen sitten Helsingissä oli lukuisia viljelijöitä? Herttoniemen kartanolla on viljelty jo ainakin 1700-luvulla ja vielä 1950-luvullakin tiluksen pellot ulottuivat Malmille asti. Moni itähelsinkiläinen muistaakin kitkeneensä rikkaruohoja ja niputtaneen retiisejä kesätöinään Johanssonille. Aktiivinen viljelytoiminta kartanolla hiipui 80-luvulla ja pellot olivat pitkään maisemapeltoina. Vuodesta 2013 lähtien Stadin puutarhuri on viljellyt kartanon peltoja, jotka käsittävät runsaat puolitoista hehtaaria.
Meille on tärkeää toimia luontoa ja paikallisuutta kunniottaen. Haluamme olla reilun ja kestävän maanviljelyn näyteikkuna jokaiselle helsinkiläiselle. Viljelemme luonnonmukaisesti ensiluokkaisia puutarhakasveja, perunoita, marjoja, hedelmiä ja yrttejä. Meiltä löytyy myös hieman harvinaisempia perinnekasveja ja lajeja, jotka ovat katomassa suomalaisista kaupoista ja ruokapöydistä. Satomme painottuvat alkukesän herkkuihin, parsaan, raparperiin ja varhaisperunaan, ja loppukesän juureksiin, sipuleihin ja muihin syyskauden kasviksiin. Tuotteitamme saa yhteistyöravintoloistamme, sekä myyjäiset ja viikoittaisesta vege kassi tilaukset maatilalta.
Meille on tärkeää toimia luontoa ja paikallisuutta kunniottaen. Haluamme olla reilun ja kestävän maanviljelyn näyteikkuna jokaiselle helsinkiläiselle. Viljelemme luonnonmukaisesti ensiluokkaisia puutarhakasveja, perunoita, marjoja, hedelmiä ja yrttejä. Meiltä löytyy myös hieman harvinaisempia perinnekasveja ja lajeja, jotka ovat katomassa suomalaisista kaupoista ja ruokapöydistä. Satomme painottuvat alkukesän herkkuihin, parsaan, raparperiin ja varhaisperunaan, ja loppukesän juureksiin, sipuleihin ja muihin syyskauden kasviksiin. Tuotteitamme saa yhteistyöravintoloistamme, sekä myyjäiset ja viikoittaisesta vege kassi tilaukset maatilalta.
PUHDASTA JA LUONNONMUKAISTA
Pyrkimyksemme on tuottaa parhaita mahdollisia vihanneksia. Tila on ollut luomuvalvonnassa syksystä 2012 lähtien. Olemme teettäneet tutkimuksen lehtikaalimme mahdollisista raskasmetalleista - niitä ei käytännössä ole laisinkaan. Voit tutustua tutkimustuloksiin tästä.
|
PALKITUSTI PARASTA!Stadin puutarhuri ja Juuri ravintolat saivat Vuoden lähiruokateko -palkinnon tiiviin yhteistyönsä johdosta. Stadin puutarhurille on myös myönnetty Divaani-lehden Vuoden lähiöpiristys-palkinto.
|
TYÖ- JA TYÖSSÄOPPIMISPAIKAT
Stadin puutarhuri tarjoaa vuosittain useita työ- ja työssäoppimispaikkoja puutarha-alan opiskelijoille. Työpaikkahautu julkaistaan Facebook-sivuillamme. Voit myös lähettää avoimen hakemuksen. Ole yhteydessä, jos olet kiinnostunut!
|
|
|
|
|
